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数据显示,2021年,海天味业仅酱油业务就收入141.88亿,销量达266万吨,其酱油市场占有率为17.7%,远超身后的中炬高新、李锦记、加加、千禾等品牌,是绝对的龙头。, 酱油虽不起眼,却是一门好生意。2020年酱油在调味市场的需求占比为60%,远高于同为调味品的醋。而以卖酱油起家的海天味业,更是被誉为“酱。
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